투명사과

감자 작은 것 5개, 피자치즈 110g, 체다 슬라이스치즈 3장, 소금, 캡사이신, 로즈메리, 타임.
감자는 껍질을 벗겨 4mm의 두께로 썰어 종이호일을 깐 내열유리 위에 놓고 전자렌지에서 7~8분 가열하여 익힌다.
익힌 감자 위에 소금, 캡사이신, 로즈메리, 타임을 뿌리고 체다치즈 - 피자치즈 - 체다치즈 순으로 올리고 오븐 그릴에서 치즈가 갈색이 될 때 까지 굽는다.

* 전자렌지와 오븐이 없는 경우는 감자를 삶아 껍질을 벗겨 얇게 썰어 프라이팬에서 양면을 구운 다음 감자가 뜨거울 때 치즈를 올려 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 먹어도 되고 치즈도 함께 프라이팬에서 구워 먹으면 된다.

감자와 허브와 치즈의 만남은 언제나 화목하다.