어수리나물과 취나물을 물에 씻어 전자렌지에 3분 가열한뒤 찬물에 헹구고 썰어 간장, 소금, 마늘, 파, 참기름, 깨에 무쳐 보리쌀과 기장쌀로 지은 밥에 올리고 고추장을 한술 올린다.
소고기를 삶아 얇게 찢어 넣고 그 국물에 숙주나물과 파, 마늘, 소금을 넣어 끓인다.
요즘은 산나물도 재배를 한다고...농협 하나로마트에 산나물이 많이 나온다. 산에서 뜯는 산나물의 야생의 향은 아니지만 향이 좋은 나물들...뜯으러 다니는 수고도 없이 산의 정기를 받는다.
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